胱硫醚-β-合成酶酶性质？

来源：yl23455永利官网生物市场中心时间：2022-10-21 作者：yl23455永利浏览量：60

胱硫醚-β-合成酶：甘油，Triton X-100和BSA为稳定剂；以5’-磷酸吡哆醛为辅基；叠氮钠和磷酸盐不抑制活力；pI:7.02；最适pH：pH8.5；最适温度：活力随反应温度（20-60℃）而升高（见Figure 1）。pH6.0~11.0稳定（25℃ x24h，见Figure 2）；45℃以下稳定（含稳定剂，pH7.5，30min，见Figure 3）。

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