抗坏血酸氧化酶外观？

来源：yl23455永利官网生物市场中心时间：2022-10-26 作者：yl23455永利浏览量：37

白色或类白色或略带铜蓝色结晶粉末。属于铜蓝蛋白家族，分子量为140kD，由两个相同亚基（70kD）构成。是一种氧化还原酶。催化抗坏血酸与氧作用生成脱氢抗坏血酸。抗坏血酸氧化酶是一种不饱和的多羟化合物，以内酯形式存在，在2位与3位碳原子之间烯醇羟基上的氢可游离成H+，故具酸性

用途：生化研究。去除抗坏血酸盐EliminationofAscorbate。一种强还原剂，被氧化脱氢成脱氢抗坏血酸，故有氧化型和还原型两种型式存在。