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中文：果糖基肽氧化酶
英文：FPOX
CAS：HH1301
分子式：EC 1.5.3
纯度：≥90%
货期：24h
货号：HH1301-01
规格：1ku
中文同义词：果糖基肽氧化酶,果糖氨基酸氧化酶
英文同义词：FPOX,Fructosyl-peptide oxidase,
技术指标
外观：黄色无定型冻干粉末;蛋白纯度：≥90%（SDS-PAGE）;比活性：≥4 U/mg酶粉;过氧化氢酶：≤0.01%;ATP酶：≤0.005%;葡萄糖氧化酶：≤0.03%;胆固醇氧化酶：≤0.003%
酶学性质
来源：微生物;分类：EC 1.5.3;分子量：60 kDa(SDS-PAGE);等电点：6.4;Km值：4.0×10-3 M(fructosyl-Val-His);抑制剂：Hg2+,Pb2+;最适pH：6.5-7.5;最适温度：37℃;pH稳定性：pH 6.5-9.5(25℃,16 h);热稳定性：40℃以下稳定(pH 8.0,30 min);稳定性:-25～-15℃静置保存12个月保持90%以上活性;保护剂:甘油、海藻糖;
用途:氧化糖化氨基酸，用于酶法糖化血红蛋白试剂的研发和大量配制。
酶活定义
单位酶活定义为在下述条件下，每分钟催化生成1μmol H2O2所需的酶量。
试剂准备
试剂I：0.1 M磷酸钾缓冲液，pH 8.0。
试剂II：1 kU/mL POD。
试剂III：50 mM TOOS溶液（1.477 g TOOS溶于100 mL UP水）。
试剂IV：50 mM 4-AA溶液（1.016 g 4-AA溶于100 mL UP水）。
试剂V：200 mM糖化缬氨酸。
按如下配制反应混合物：
试剂I:10 mL;试剂II:0.1 mL;试剂III:1 mL;试剂IV:1 mL;试剂V:10 mL;双蒸水定容至100mL
样品：用酶稀释液20 mM Tris-HCl，pH 8.0稀释。
操作步骤
1.向1 mL比色皿中加入980μL反应混合物。
2.37℃孵育5 min。
3.向反应混合物中加入20μL待测酶液。
4.37℃反应，用分光光度计在555 nm检测样品1 min内的吸光度变化（ΔAs）。
*用酶稀释液代替待测酶液，测定样品1 min内的吸光度变化（ΔAb）。ΔA=ΔAs-ΔAb
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